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CA DI MALGA

CA DI MALGA

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Azienda Agricola Bordonazza
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Prezzo riferito a: 1 pezzo = 300 gr. -  

Formaggio a latte crudo intero prodotto nel periodo estivo al passo del Tonale.

La Stagionatura varia dai 3 mesi a 1 anno.

Dal sapore deciso e corposo. La salatura a mano lo rende gradevole anche dopo un anno di stagionatura.

Ingredienti: Latte crudo intero, sale, caglio

Valori nutrizionali per 100 gr.: Valore Energetico 1543 kJ (371 kcal), Grassi 43.0g di cui saturi 23.8 g, Carboidrati 1 g di cui zuccheri 0.78 g, Fibre 0 g, Proteine 28.9 g, Sale (*) 2400 mg

(*) Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente