<transcy>FREE SHIPPING over € 49. LOCAL DELIVERY over € 25</transcy>

salva e tighe-acquisto-online

SALVA E TIGHE

Vendor
Bottega Gerunda
Regular price
€12,90
Sale price
€12,90
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Tipico piatto ed antipasto della terra cremasca, il salva: un formaggio stagionato circa 75 giorni con pasta granulosa e le "tighe" i peperoni lombardi.

 

Ecco la ricetta originale!

Tagliate il Salva Cremasco a cubetti di circa mezzo centimetro ed aggiungete le tighe tagliate grossolanamente.
Mettete a riposare in frigorifero per almeno 2/3 ore.
Al momento di servire aggiungete al Salva Cremasco un filo d’olio extra vergine d’oliva, una spruzzata di pepe e mescolate il tutto con delicatezza.