Prezzo riferito a: 1 pz - ≃ 700 gr. 
Formaggio a crosta bianca, morbido all'interno.
Trattandosi di un formaggio con crosta fiorita: si chiama così perché il suo aspetto ricorda proprio un prato fiorito o uno strato di brina candida, il suo sapore è molto caratteristico e deciso. La crosta è edibile.
Ingredienti: latte vaccino fresco da Agricoltura Biologica, fermenti lattici vivi selezionati. sale e caglio naturale senza aggiunta di Benzoato di Sodio, Geotrichum Candidum – Penicillium Candidum.
